
72街是廣州七十二街餐飲連鎖發(fā)展有限公司旗下的中式快餐連鎖品牌,成立于2008年6月20日,總部位于廣州;2012年進(jìn)駐深圳市場(chǎng)。2015年,72街自選模式餐廳正式開(kāi)業(yè),并自此陸續(xù)轉(zhuǎn)型為以“排骨飯”為主打產(chǎn)品的七大系列40余個(gè)品種產(chǎn)品線的自選模式餐廳。截至2019年9月,72街全國(guó)直營(yíng)店已達(dá)149家。
2019年6月,72街委托策點(diǎn)調(diào)研,進(jìn)行品牌知名度研究,了解72街品牌在消費(fèi)者心中的地位、品牌喜好度、品牌熟悉度等。本次調(diào)研,調(diào)研廣州市6個(gè)區(qū)(天河、荔灣、越秀、海珠、黃埔、番禺、從化),采用ipad現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷法,跟進(jìn)問(wèn)卷回收,多層面實(shí)時(shí)監(jiān)督問(wèn)卷現(xiàn)場(chǎng)。
最終的研究結(jié)果,為72街提供品牌知名度數(shù)據(jù)支持,發(fā)現(xiàn)72街服務(wù)短板,提供營(yíng)銷建議或策略。