| 口味測(cè)試 | ||
 主要目的： | ||
| 選擇合適產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問(wèn)題，協(xié)助產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。 | ||
| 測(cè)試方法： | ||
| —單一產(chǎn)品測(cè)試 | ||
| —全組合配對(duì)產(chǎn)品比較測(cè)試 | ||
| —競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品組合配對(duì)比較測(cè)試 | ||
| —選擇性組合配對(duì)產(chǎn)品比較測(cè)試 | ||
| —產(chǎn)品開(kāi)發(fā)型屬性組合配對(duì)測(cè)試 | ||
| 測(cè)試的部分內(nèi)容（以方便面為例）： | ||
| —面塊的色澤、香味及總體感覺(jué)等指標(biāo)的評(píng)價(jià) | ||
| —口感、香味、濃度、鮮度、咸度、面條的彈性、爽滑等具體指標(biāo)的評(píng)價(jià) | ||
| —總體喜好度評(píng)價(jià) | ||
| —對(duì)比產(chǎn)品偏好選擇評(píng)價(jià) | ||
| 測(cè)試的部分操作要點(diǎn)： | ||
| —場(chǎng)所環(huán)境的要求（封閉、干凈、通風(fēng)、無(wú)味、明亮） | ||
| —場(chǎng)所的分區(qū)布置（攔截區(qū)、甄別區(qū)、等候區(qū)、訪問(wèn)區(qū)、測(cè)試區(qū)、產(chǎn)品區(qū)） | ||
| —產(chǎn)品調(diào)配的標(biāo)準(zhǔn)化 | ||
| —操作流程的標(biāo)準(zhǔn)化 | ||
| 分析手段： | ||
| 在實(shí)際分析應(yīng)用上，可由達(dá)聞通用公司的研究人員根據(jù)客戶實(shí)際需要選擇合適的分析工具組合： | ||
| —均值分析 | ||
| —顯著性分析 | ||
| —聚類分析 | ||
| —判別分析 | ||
| —聯(lián)合分析 | ||
| —多維向量分析 | ||
| 其他相關(guān)的分析模型： | ||
| —包裝測(cè)試：用于評(píng)判包裝設(shè)計(jì)效果 | ||
| —產(chǎn)品使用測(cè)試：常用于其他日化產(chǎn)品及耐用品的評(píng)估 | ||
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